Silakan hubungi:
031-8284508
info@unusa.ac.id
Universitas NU Surabaya Universitas NU Surabaya
    Menu
    • Tentang UNUSA
          • Selayang Pandang
            • Visi dan Misi
            • Nilai – nilai utama
            • Akreditasi
          • Sejarah
            • Sekolah Perawat Kesehatan (SPK)
            • Akademi Keperawatan
            • Akademi Kebidanan
            • Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
            • Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya
          • Struktur Organisasi
            • Rektorat
          • Lain – lain
            • Kampus A
            • Agenda
    • Akademik
          • Fakultas Kesehatan (FKes)
            • Program Studi D4 Analis Kesehatan
            • Program Studi S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
            • Program Studi S1 Gizi
            • Program Studi D4 Kesehatan dan Keselamatan Kerja
          • Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB)
            • Program Studi S1 Akuntansi
            • Program Studi S1 Manajemen
          • Fakultas Keperawatan dan Kebidanan (FKK)
            • Program Studi Magister Terapan Keperawatan
            • Program Studi S1 Keperawatan
            • Program Studi Profesi Ners
            • Program Studi D3 Keperawatan
            • Program Studi D3 Kebidanan
          • Fakultas Teknik (FT)
          • Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP)
            • Program Studi S1 PG SD
            • Program Studi S1 PG PAUD
            • Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris (PBI)
          • Fakultas Kedokteran (FK)
            • Program Studi Pendidikan Dokter
            • Program Studi Profesi Dokter
    • Artikel
      • Berita
      • Opini
      • Pengumuman
      • Penerimaan Mahasiswa Baru
    • Rubrik Konsultasi
    • Galeri
      • Foto
      • Video
    • Hubungi Kami
    • Lowongan
    Menu
    • Tentang UNUSA
          • Selayang Pandang
            • Visi dan Misi
            • Nilai – nilai utama
            • Akreditasi
          • Sejarah
            • Sekolah Perawat Kesehatan (SPK)
            • Akademi Keperawatan
            • Akademi Kebidanan
            • Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
            • Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya
          • Struktur Organisasi
            • Rektorat
          • Lain – lain
            • Kampus A
            • Agenda
    • Akademik
          • Fakultas Kesehatan (FKes)
            • Program Studi D4 Analis Kesehatan
            • Program Studi S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat
            • Program Studi S1 Gizi
            • Program Studi D4 Kesehatan dan Keselamatan Kerja
          • Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB)
            • Program Studi S1 Akuntansi
            • Program Studi S1 Manajemen
          • Fakultas Keperawatan dan Kebidanan (FKK)
            • Program Studi Magister Terapan Keperawatan
            • Program Studi S1 Keperawatan
            • Program Studi Profesi Ners
            • Program Studi D3 Keperawatan
            • Program Studi D3 Kebidanan
          • Fakultas Teknik (FT)
          • Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP)
            • Program Studi S1 PG SD
            • Program Studi S1 PG PAUD
            • Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris (PBI)
          • Fakultas Kedokteran (FK)
            • Program Studi Pendidikan Dokter
            • Program Studi Profesi Dokter
    • Artikel
      • Berita
      • Opini
      • Pengumuman
      • Penerimaan Mahasiswa Baru
    • Rubrik Konsultasi
    • Galeri
      • Foto
      • Video
    • Hubungi Kami
    • Lowongan

Berita

  • Home
  • Berita
  • Tiga mahasiswa Unusa yang berhasil membuat bubur kelor untuk penderita diabetes

Tiga mahasiswa Unusa yang berhasil membuat bubur kelor untuk penderita diabetes

  • Posted by Humas UNUSA
  • Categories Berita
  • Date July 24, 2018
  • Comments 0 comment

SURABAYA – Penderita diabetes atau kencing manis memang diharuskan untuk mengkonsumsi obat-obatan kimia secara terus menerus. Namun hal itu akan berdampak negatif pada fungsi organ tubuh lainnya. Sehingga, banyak penderita diabetes yang mengalami gangguan kesehatan lain karena hal itu.

Mahasiswa Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (Unusa) pun tidak kahabisn akal. Laila Ulfidah, Rury Silfina, Dina Ningtias, Siti Qomariyah dan Dina Tri Maryuni, mahasiswa S-1 Keperawatan mencoba untuk melakukan sesuatu yang bermanfaat bagi penderita diabetes.

Mereka mencoba membuat sebuah produk yang bisa dikonsumsi untuk menurunkan kadar gula darah namun tidak merusak organ tubuh penderita diabetes. Mereka memutar otak dengan mencari referensi bahan baku apa yang bisa digunakan.

“Kita inginnya yang herbal. Dari tumbuhan yang ada di sekitar. Sehingga benar-benar alami tidak mengandung kimia,” ujar Laila Ulfidah.

Akhirnya, Laila dan teman-temannya pun mencari referensi dari buku dan internet. Mereka menemukan banyak tumbuhan yang bisa menurunkan kadar gula darah. Namun, mereka tertarik dengan satu daun yakni Kelor.

Daun ini sangat banyak ditemui dan banyak dikonsumsi masyarakat. Namun selama ini hanya dijadikan sayur bening dan sejenisnya. “Padahal, bisa dibuat berbagai macam makanan terutama untuk mereka yang menderita diabetes,” tandasnya.

Mereka pun membuat proposal dengan judul Bulortibet (Bubur Kelor Anti Diabetes) sebagai Diet Alternatif bagi Penderita Diabetes. Dan proposal ini pun bisa menjadi proposal yang dipilih Kementerian Riset dan Teknologi (Kemristekdikti) untuk mendapatkan hibah dalam Program Kreativitas Mahasiswa.

“Alhamdulillah, ini menjadi satu dari tujuh proposal mahasiswa Unusa yang lolos program PKM,” tandas Laila.

Dijelaskan Laila, dalam proposal yang dia buat bersama empat temannya, dia memilih bahan daun kelor disertai bahan lain yakni tepung sagu dan jagung manis. Juga ditambah air dan sedikit garam.  Dipilihnya tepung sagu dan jagung manis ini karena untuk mengurangi rasa ‘langu’ (rasa khas daun kelor).

Untuk membuat bubur ini, Laila mengatakan membutuhkan bahan sebanyak 10 tangkai daun kelor, jagung manis dan tepung sagu 300 gram. Ditambah 500 gram air dan 2,5 sendok teh garam.

“Kita masak untuk bisa menghasilkan bubur daun kelor ini. Rasanya cukup enak dan bisa dikonsumsi dengan rutin untuk penderita diabetes,” tuturnya.

Produk ini diakui Laila sudah diujicobakan kepada keluarga dan kenalan mereka terutama yang memiliki keluhan gula darah tinggi. “Cukup membantu mereka,” tandasnya.

Kini, Laila mengakui tengah bersiap untuk menunggu hasil penjurian yang dilakukan Kemristekdikti. Karena beberapa waktu lalu, dia dan tim sudah mengikuti monitoring dan evaluasi (monev). “Alhamdulillah lancar,” tukasnya.

Sehingga Laila dan Tim berharap, proposal mereka ini bisa lolos mengikuti Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (Pimnas) 2018. “Dambaan semua mahasiswa bisa lolos Pimnas. Doakan saja,” tambahnya. (end)

  • Tweet
  • Pinterest

Previous post

Cegah Aksi Radikalisme dan Terorisme di Mahasiswa, UNUSA Helat Kajian Religius Ekstremisme
23 July, 2018

Next post

Datangkan Pakar, UCC Unusa Adakan Pelatihan Menulis Surat Lamaran
25 July, 2018

Berita Terkait

  • Serius Wujudkan Visi, EnPlus Wadahi Usaha Mahasiswa
    14 February, 2019
  • Gelar Seminar Nasional, Himpunan Mahasiswa K3 Unusa Ingin Sadarkan Pentingnya Management Pencegahan
    11 February, 2019
  • Wakil Ketua PTNU, NU bisa jadi lebih baik lagi dengan bersinergi
    8 February, 2019

Categories

  • Berita
  • Dosen dan Tenaga Pendidikan
  • Galeri
  • Kelembagaan
  • Mahasiswa
  • Opini
  • Penerimaan Mahasiswa Baru
  • Pengumuman
  • Uncategorized

Universitas NU Surabaya

031-8284508

info@unusa.ac.id

Akses Cepat

  • Sistem Informasi Manajemen
  • Penerimaan Mahasiswa Baru
  • Perpustakaan Digital
  • Kuliah Online
  • Pusat Karir
  • Tracertstudy

Unit

  • LPPM
  • LPM
  • Unit SPI
  • Unit Bisnis
  • Language Center
  • PPMPI

Direktorat

  • DIrektorat Akademik dan Kemahasiswaan
  • Direktorat Sumber Daya
  • Dirktorat Keuangan
  • Direktorat Rencana Pengembangan dan Kerjasama
Flag Counter

© Copyright Unusa 2016

Dibuka Pendaftaran Mahasiswa Baru T.A 2019/2020. Informasi lebih lanjut http://pmb.unusa.ac.id atau hubungi 0800-140-1531 (Bebas Pulsa) / 0811350777 (Call/WhatsApp)